酒糟跟米酒一样吗?

酒糟和米酒不一样。酒糟是酿酒剩下的残渣，米酒是发酵后的饮品。一个能吃，一个能喝。

区别

酒糟：酒糟是酿酒后剩下的固体部分，含有谷物残渣和发酵菌丝。颜色偏黄，质地湿润，带点酒味。可以直接炒菜，也可以做成调料。比如糟肉、糟卤都用到它。营养上保留了谷物纤维，但酒精含量很低。

米酒：米酒是糯米发酵后的液体，清澈带甜味，酒精度数不高。可以直接喝，也可以煮汤圆、鸡蛋。米酒含糖分和少量酒精，喝起来微醺。常当甜品或饮品，夏天冰镇更爽口。