电烤箱跟空气炸锅一样吗?

电烤箱和空气炸锅不一样。电烤箱用热风循环加热食物，适合烤整鸡或蛋糕；空气炸锅用高速热风模拟油炸，适合炸薯条或鸡翅。两者原理不同，适用食物也有区别。

区别

电烤箱：通过上下加热管或热风循环均匀加热食物，温度范围广，适合长时间慢烤，比如烤整鸡、烤红薯或烘焙蛋糕。容量较大，可以同时处理多份食物，但预热时间较长，耗电量相对较高。

空气炸锅：利用顶部加热管和风扇产生高速热风，快速带走食物表面水分，形成类似油炸的酥脆效果，适合炸薯条、鸡翅或牛排。体积小巧，预热快，省电，但容量较小，不适合处理大块食材。