五得利六星级面粉绿色和红色区别?

五得利六星级面粉的绿色和红色包装主要区别在于用途和适用场景。绿色包装更适合制作包子、馒头等发酵面食，红色包装则更适合制作饺子皮、面条等需要筋道的食品。两种面粉在蛋白质含量和筋度上略有差异，绿色包装的面粉筋度较低，红色包装的筋度较高。

区别

绿色包装：这款面粉蛋白质含量在10克左右，筋度适中，发酵后蓬松效果好，适合家庭日常制作包子、馒头等面食。口感松软，吸水性较好，揉面时不易粘手，新手也能轻松操作。保质期一般为6个月，储存时需放在阴凉干燥处，避免阳光直射。

红色包装：蛋白质含量在12克以上，筋度较高，延展性好，适合制作饺子皮、拉面等需要弹性的食品。揉面时稍显费力，成品口感劲道，不易断裂。保质期同样是6个月，但更适合专业面点师或追求筋道口感的家庭使用。