大红袍是红茶吗?它和金骏眉有什么区别?

大红袍不是红茶，它属于乌龙茶，产于福建武夷山，是半发酵茶。红茶则属于全发酵茶，代表茶类有正山小种、祁门红茶等。大红袍以其独特的岩骨花香闻名，而红茶以红汤红叶和甜醇口感为特点。两者在制作工艺、发酵程度和风味上都有明显区别。

区别

大红袍：乌龙茶类，半发酵，发酵程度约20%-60%，制作工艺包括萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等步骤。茶叶条索粗壮，色泽乌褐带绿，冲泡后汤色橙黄明亮，香气带有花果香和岩韵，滋味醇厚回甘，适合多次冲泡。

金骏眉：红茶类，全发酵，发酵程度接近100%，采用芽头制作，工艺精细，包括萎凋、揉捻、发酵、干燥等。茶叶细小紧秀，金毫显露，汤色金黄透亮，香气蜜香浓郁，滋味甘甜顺滑，回甘持久，适合清饮或搭配牛奶。