生榨和熟榨蔬菜汁办理流程有什么不同?

生榨蔬菜汁直接用新鲜蔬菜榨取，不加热；熟榨蔬菜汁需先将蔬菜蒸熟或煮熟再榨取。

区别

生榨：流程简单，蔬菜洗净后直接放入榨汁机，全程低温操作，保留更多维生素和酶类。制作时间短，约5分钟完成，适合追求营养完整的人群。但口感较生涩，部分蔬菜需去皮去核。

熟榨：蔬菜需先蒸煮5-10分钟，软化纤维后再榨取，口感更顺滑。高温处理会破坏部分热敏性营养，但矿物质和膳食纤维保留较好。适合消化较弱或偏好温热饮品的人群，制作总耗时约15分钟。