水果玉米和平常玉米的区别是什么?

水果玉米是专门培育的甜玉米品种，可以直接生吃，口感清甜多汁；平常玉米需要煮熟食用，口感扎实，淀粉含量高。水果玉米颜色偏黄白，颗粒饱满，水分足；平常玉米颗粒硬实，甜味淡。水果玉米适合当水果或沙拉配料，平常玉米多用于煮汤、炒菜或做主食。

区别

水果玉米：水果玉米是杂交培育的品种，含糖量高达普通玉米的3倍，生吃像水果一样甜。它的皮薄易嚼，水分占果重的80%，适合直接啃着吃或拌沙拉。成熟期短，约80天就能收获，一年可种2-3茬。颜色多为黄白相间，颗粒排列松散，咬下去会爆汁。

平常玉米：平常玉米也叫饲料玉米或田玉米，淀粉含量高，糖分低，必须煮熟才能吃。颗粒坚硬，外皮厚，需要咀嚼更久。生吃有涩味，通常用来煮汤、烤着吃或磨成玉米面。生长周期长，需120天以上，一年只种1茬。颜色金黄，颗粒紧密，口感扎实有嚼劲。