睡莲有什么用处和功效?

睡莲的根茎和花都可入药，能清热安神、缓解焦虑，花朵还能泡茶提神。其花瓣可制作天然染料，根茎富含淀粉，部分地区当作蔬菜食用。睡莲还能净化水质，吸收水中杂质，为鱼类提供栖息环境，兼具观赏与生态价值。

区别

睡莲根茎：主要药用部分，含有淀粉和生物碱，可煮食或入药，能调理肠胃、改善睡眠，口感类似山药，需处理涩味后食用。

睡莲花：以观赏和泡茶为主，花瓣有淡淡清香，泡茶后能舒缓压力，花色鲜艳常用于园艺装饰，但药用价值低于根茎。