皮枣和灰枣的区别?

皮枣和灰枣都是常见干枣，但外观和口感不同。皮枣枣皮较厚，果肉紧实，甜度高；灰枣枣皮薄，果肉松软，甜中带微酸。

区别

皮枣：皮枣表皮颜色深红，枣皮厚实，吃起来有嚼劲，果肉甜度高，适合直接当零食或煮粥。它的果肉饱满，每100克含糖量约60克，存放时间较长，不容易受潮。皮枣个头较大，直径约3厘米，适合喜欢嚼劲的人。

灰枣：灰枣表皮灰褐色，枣皮薄，果肉松软，甜中带一丝酸味，口感细腻。每100克含糖量约50克，果肉水分多，容易受潮。灰枣个头较小，直径约2厘米，适合泡水或煲汤，吃起来更顺口。