希腊酸奶和一般的酸奶有什么区别呢?

希腊酸奶经过过滤去除了部分乳清，质地更浓稠，蛋白质含量更高，糖分和碳水化合物较少，适合健身或控糖人群。普通酸奶质地较稀，蛋白质和脂肪含量较低，口感更清爽，适合日常饮用。

区别

希腊酸奶：过滤工艺使其乳固体保留更多，每100克含10克蛋白质，仅5克糖，饱腹感强，适合做沙拉酱或甜品基底。口感厚重，酸味浓郁，价格比普通酸奶高30%左右。

普通酸奶：未经过滤，保留全部乳清，每100克含5克蛋白质，8克糖，质地稀滑，奶味柔和。价格亲民，适合直接食用或搭配水果，是早餐常见选择。