超市鲜肉和市场鲜肉区别?

超市鲜肉经过标准化处理，包装整洁，保质期较长；市场鲜肉多为现宰现卖，更新鲜但保存时间短。

区别

超市鲜肉：采用冷链运输和真空包装，肉质均匀，价格固定。每块肉都贴有生产日期和检疫标签，购买方便，适合储存。超市环境干净，肉类不会直接接触空气，减少细菌污染。

市场鲜肉：清晨宰杀，当天售卖，肉质鲜嫩多汁。价格根据新鲜度浮动，摊主可现场切割。市场肉类暴露在空气中，容易沾染灰尘，但消费者能直观挑选，适合即买即烹。