时间:01-20人气:19作者:纯洁的痞子
十里香和薄荷都是常见香草,但用途和气味差异大。十里香叶片厚实,气味浓郁带甜香,多用于烹饪调味;薄荷叶片薄,清凉感强,常泡茶或入药。前者偏温暖调,后者偏冷冽感,使用场景完全不同。
区别
十里香:叶片深绿偏厚,揉搓后有甜香带点木质感。适合炖肉、炒菜,能去腥增香,用量少效果强。南方人爱用它做香料,煮汤时放几片满屋飘香。耐储存,晒干后香味不减。
薄荷:叶片浅绿薄透,掐断瞬间清凉扑鼻。主要泡水喝,解暑提神,夏天冰饮必备。也可治轻微感冒,煮水喝发汗。生长快,掐了又长,阳台种一盆够全年用。气味刺鼻,十里香比它柔和3倍。
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