罗马生菜和西生菜的区别?

罗马生菜叶片较长，呈深绿色，质地较硬，适合炒食或做三明治。西生菜叶片圆形，颜色浅绿，质地脆嫩，常用于生吃或做沙拉。罗马生菜耐储存，西生菜水分多但易蔫。

区别

罗马生菜：叶片细长，边缘波浪状，颜色偏深绿，口感略带嚼劲，适合加热烹饪。每棵重量约500克，存放时间可达7天。常见于意面或烤菜中，营养含量较高。

西生菜：叶片圆润，颜色浅绿，质地脆嫩多汁，适合直接食用。单棵重量约300克，存放时间约3天。常用于沙拉或汉堡，水分含量丰富。