欧丽薇兰橄榄油纯正和特级区别?

欧丽薇兰橄榄油纯正和特级的主要区别在于酸度和加工工艺。特级初榨橄榄油酸度更低，通常在0.8以下，采用冷压榨取，保留更多天然风味和营养成分；而纯正橄榄油酸度稍高，可能经过精炼处理，风味较淡，适合高温烹饪。

区别

欧丽薇兰特级初榨橄榄油：采用冷压技术直接从新鲜橄榄果中榨取，酸度不超过0.8，富含单不饱和脂肪酸和维生素，适合凉拌或低温烹饪，能突出食材原味。颜色呈金黄色，带有果香和微辣口感，适合注重健康和风味的用户。

欧丽薇兰纯正橄榄油：经过精炼处理，酸度在1-1.5之间，风味较淡，烟点高达210℃，适合煎炒炸等高温烹饪。颜色较浅，价格更实惠，适合日常家庭烹饪，但营养成分和风味略逊于特级初榨。