铁观音和龙井茶有什么区别呢?

铁观音和龙井茶都是中国名茶，但产地、工艺和风味不同。铁观音是乌龙茶，产自福建安溪，滋味醇厚，带有兰花香；龙井是绿茶，产自杭州西湖，口感鲜爽，豆香明显。一个发酵，一个不发酵，喝起来的感觉完全不一样。

区别

铁观音：属于半发酵的乌龙茶，外形紧结呈颗粒状，冲泡后汤色金黄，入口有浓郁的焙火香和兰花香，回甘持久。茶性温和，适合饭后饮用，能帮助消食解腻。福建安溪是其核心产区，采摘时讲究一芽两叶，传统工艺包括摇青、炒青、揉捻等步骤，制作周期较长。

龙井茶：属于不发酵的绿茶，外形扁平光滑，色泽翠绿，冲泡后汤色清亮，带有独特的豆香和板栗香，滋味鲜爽甘醇。茶性偏凉，适合春夏饮用，能清热降火。杭州西湖是正宗产地，采摘时只取一芽一叶，工艺以杀青、揉捻、炒制为主，讲究“色绿、香郁、味甘、形美”。