不同牛奶的营养有什么区别?

牛奶的营养差异主要取决于脂肪含量和加工方式。全脂牛奶脂肪含量高，提供更多热量和脂溶性维生素；脱脂牛奶脂肪去除，热量低，适合控制体重人群；巴氏杀菌奶保留更多活性营养，保质期短；超高温灭菌奶营养损失稍多，但保存时间长。

区别

全脂牛奶：脂肪含量约3克/100毫升，热量较高，富含维生素A、D、E等脂溶性营养，口感香浓，适合需要补充能量和营养的儿童、青少年。

脱脂牛奶：脂肪含量低于0.5克/100毫升，热量比全脂低约50%，蛋白质和钙含量不变，适合减肥、血脂异常人群，但口感较淡。