山楂和山里红的功效一样吗?

时间:01-19人气:29作者:没有印记

山楂和山里红的功效基本相同,都能促进消化、降低血脂。但山里红是山楂的成熟品种,糖分更高,口感更甜,适合直接食用;山楂偏酸,常用于入药或加工食品。两者在药用效果上差异不大,可根据用途选择。

区别

山楂:未成熟的山楂果实,味道偏酸,含有更多有机酸和黄酮类物质,更适合药用或泡水喝。中医常用它来开胃消食、活血化瘀,尤其适合消化不良的人群。新鲜山楂直接吃较酸,多用于制作果脯、果丹皮等加工食品。

山里红:是山楂的成熟品种,果实较大,颜色更红,甜度明显提高。糖分积累让口感更好,可直接当水果吃,也常用于熬制山楂酱、做冰糖葫芦。虽然药用成分略少,但日常食用更受欢迎,尤其适合儿童和老人。

注意:本站部分文字内容、图片由网友投稿,如侵权请联系删除,联系邮箱:happy56812@qq.com

相关文章
本类推荐
本类排行