花雕酒与黄酒有什么区别?

花雕酒和黄酒都是中国传统酒类，但花雕酒属于黄酒的一种，因其酿造工艺和储存方式不同而独具特色。花雕酒以糯米为原料，经长期陈酿而成，酒体醇厚，香气浓郁；而黄酒种类更多样，包括干型、半干型等，口感相对清爽。花雕酒常用于重要场合，如婚宴，而黄酒日常饮用更普遍。

区别

花雕酒：花雕酒是黄酒中的高端品类，选用优质糯米，经多次发酵和至少3年陈酿，酒精度在15度以上。其色泽琥珀，带有焦糖和花果香气，适合冷饮或温热。花雕酒坛常绘有龙凤图案，寓意吉祥，价格较高，每瓶约200元以上。

黄酒：黄酒是广义的发酵酒，原料除糯米外，还包含大米、小麦等，酒精度在8-14度之间。根据含糖量分为干型、半干型等，如绍兴酒、即墨老酒等。黄酒适合烹饪或佐餐，价格亲民，普通款每瓶50元左右，口感温和，适合大众日常饮用。