铁观音浓香与清香的区别?

时间:01-17人气:18作者:眉眼清澈

铁观音浓香与清香的主要区别在于制作工艺和风味特点。浓香型经过烘焙,口感醇厚,香气浓郁;清香型则轻发酵轻烘焙,口感鲜爽,香气清雅。

区别

浓香型铁观音:采用中重火烘焙,茶叶色泽乌润,冲泡后汤色金黄明亮。入口滋味醇厚,带有明显的焦糖香和果香,回甘持久。适合喜欢浓郁口感的人,存放时间可达3年以上,越陈越香。每泡茶汤饱满,香气持久不散。

清香型铁观音:以轻发酵和轻烘焙为主,茶叶呈青绿色,汤色清澈透亮。口感鲜爽,带有兰花香和清新的草木气息,回甘快速但层次较淡。适合追求清新口感的人,最佳饮用期为1年内,香气会随时间减弱。每泡茶汤轻盈,香气淡雅持久。

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