海鸭蛋和普通的鸭蛋有什么区别?

海鸭蛋和普通鸭蛋的区别主要在于养殖环境、口感和营养。海鸭蛋来自海边放养的鸭子，吃海鲜和贝类长大，蛋黄更红、油更多；普通鸭蛋是圈养鸭子吃谷物饲料产出，蛋黄颜色较浅，油脂少。

区别

海鸭蛋：养殖在海滩或海边，鸭子自由觅食海鲜、小鱼小虾，蛋黄呈深红色或橙红色，含油量高，口感沙沙的，味道更鲜香。每颗蛋的营养更丰富，尤其是蛋白质和微量元素，价格也更高，适合直接煮着吃或做咸蛋。

普通鸭蛋：鸭子在陆地圈养，主要吃玉米、稻谷等饲料，蛋黄颜色偏黄或浅橙，油脂较少，口感较普通。营养含量相对较低，价格便宜，常用于炒菜或腌制，适合日常食用。