酥油茶和内蒙奶茶的区别是什么?

酥油茶和内蒙奶茶都是北方特色饮品，但原料和风味不同。酥油茶用酥油、砖茶和盐打成，咸香浓郁，藏族人常喝；内蒙奶茶用牛奶、砖茶和炒米煮成，奶味醇厚，蒙古族人爱喝。一个咸，一个甜，搭配的食物也不同。

区别

酥油茶：主要用酥油、砖茶和盐，口感咸香，藏族人日常饮用，搭配糌粑或面食。制作时用茶汤和酥油反复搅拌，质地浓稠，热量高，适合高海拔地区。喝时加盐提味，有时加核桃碎增加香气。

内蒙奶茶：以牛奶、砖茶和炒米为主，奶味香甜，蒙古族人待客必备。煮茶时牛奶和茶一起熬，加炒米增加嚼劲，常搭配奶皮、奶酪或手把肉。口感顺滑，奶香突出，适合寒冷天气暖身。