徐鼎记和徐鼎盛有什么区别?

徐鼎记和徐鼎盛是两个不同的品牌或店铺名称，主要区别在于品牌定位和经营内容。徐鼎记以传统酱料和调味品为主打，注重老工艺传承；徐鼎盛则更偏向现制熟食和快餐服务，强调新鲜便捷。两者在产品种类、服务形式和目标客户群体上存在明显差异。

区别

徐鼎记：专注于酱料和调味品的制作，产品包括酱油、豆瓣酱、辣椒酱等，采用传统手工工艺，包装以瓶装为主，适合家庭长期储存。客户多为注重烹饪品质的家庭用户，销售渠道以超市和特产店为主，价格区间在20到80元一瓶。

徐鼎盛：主营现做熟食和快餐，如卤味、烧腊、盒饭等，强调当日新鲜制作，提供堂食和外卖服务。客户多为追求便捷餐饮的上班族和学生，店铺多位于商业区或学校附近，单份价格在15到40元之间。