啤酒花与啤酒花制品有什么区别?

啤酒花是啤酒酿造中使用的天然植物花朵，而啤酒花制品是经过加工后的衍生产品，如啤酒花颗粒、啤酒花浸膏等。

区别

啤酒花：新鲜的啤酒花花朵呈绿色，形状像松球，含有苦味物质和香气成分。在酿造过程中，整朵花直接加入麦汁中，释放风味和防腐效果。使用量较大，每100升啤酒需要添加几百克到几千克不等。

啤酒花制品：将啤酒花加工成颗粒、粉末或浸膏，便于储存和运输。颗粒啤酒花是压碎的花朵制成，浸膏则是提取后的浓缩物。用量较少，每100升啤酒只需几十克到几百克，风味更稳定，适合大规模生产。