青螺与田螺有什么区别呢?

青螺和田螺都是淡水螺类，但青螺外壳更尖长，颜色偏青绿；田螺外壳较圆，颜色偏深褐。青螺多生活在水流较急的溪流中，田螺则喜欢静水池塘。青螺个头较小，一般3-5厘米，田螺可达6-8厘米。青螺肉质更细嫩，田螺螺肉更紧实。

区别

青螺：外壳呈尖锥形，表面光滑有光泽，颜色多为青绿色或淡褐色。栖息在清澈流动的水域，以藻类和有机碎屑为食。体型较小，螺壳薄而轻，适合快速移动。肉质清甜，适合清蒸或白灼烹饪。

田螺：外壳呈圆盘状，表面粗糙有纹路，颜色多为深褐色或黑色。栖息在静水或缓流的池塘、稻田，以水草和腐殖质为食。体型较大，螺壳厚而重，行动缓慢。螺肉紧实有嚼劲，常用于爆炒或炖汤。