红酒12度和13度的区别在哪里?

红酒12度和13度的区别主要在于酒精含量，12度酒体较轻，口感更清爽；13度酒体更饱满，风味更浓郁。

区别

12度红酒：酒精含量较低，发酵时间较短，保留更多果酸和清新感，适合搭配海鲜或沙拉，饮用时口感轻盈，适合夏季饮用。

13度红酒：酒精含量略高，发酵更充分，单宁和风味物质更丰富，口感醇厚，适合搭配红肉或奶酪，适合冬季饮用，陈年潜力更好。