老鸭和麻鸭的区别?

老鸭和麻鸭的主要区别在于体型、羽毛颜色和用途。老鸭体型较大，羽毛多为灰褐色，适合长时间炖煮；麻鸭体型较小，羽毛黑白相间，肉质鲜嫩，适合快炒或制作酱鸭。

区别

老鸭：体长可达60厘米以上，体重超过2公斤。羽毛呈深灰色或褐色，喙部较宽厚。老鸭的脂肪含量高，适合慢火炖汤，汤汁浓郁，适合秋冬进补。养殖周期长，一般需要6个月以上才能上市。

麻鸭：体长约50厘米，体重1.5公斤左右。羽毛黑白分明，像穿了一件花外套。麻鸭的肉质紧实，皮下脂肪少，适合红烧或卤制。生长速度快，3-4个月就能长成，是市场上常见的食用鸭。