厨师跟营养师有什么不同?

厨师专注于烹饪技术和食物口味，通过调味、火候和摆盘让美食更诱人。营养师则研究食物的营养成分，设计饮食方案帮助人们保持健康或改善身体状况。

区别

厨师：核心是烹饪技巧，追求食物的色香味。他们会根据食材特性选择烹饪方法，比如红烧肉需要慢炖，清蒸鱼要保持鲜嫩。厨师的工作场景多在餐厅或厨房，目标是为食客提供美味体验。

营养师：重点在科学配餐，关注蛋白质、维生素等营养素的搭配。他们会根据个人健康状况定制饮食计划，比如糖尿病患者需要控制糖分摄入。营养师常在医院或健康机构工作，目的是帮助人们通过饮食调理身体。