巴浪鱼与青占鱼区别?

巴浪鱼和青占鱼都是常见的海鱼，但外形和口感不同。巴浪鱼体型较小，体侧有银蓝色条纹，肉质细嫩；青占鱼体型较大，背部青黑色，肉质紧实适合煎烤。

区别

巴浪鱼：体长约20厘米，身体扁长，鳞片细小，腹部银白。适合清蒸或煮汤，味道清淡，价格便宜，常用于家常菜。

青占鱼：体长可达50厘米，身体粗壮，背部深青色，腹部灰白。适合红烧或烤制，肉厚刺少，味道浓郁，价格较高，多见于餐馆。