蓝莓干和蓝莓的区别在哪里呢?

蓝莓干是由新鲜蓝莓经过脱水加工制成的，水分减少，糖分和热量相对更高，口感偏甜，保质期长。新鲜蓝莓则水分充足，口感多汁，热量低，富含维生素C，但保质期短。

区别

蓝莓干：经过脱水处理，体积变小，重量减轻，每100克热量约300千卡，糖分含量高，适合作为零食或烘焙配料。保存时间长达1年以上，无需冷藏，方便携带。

新鲜蓝莓：含水量高，每100克热量约50千卡，维生素C含量丰富，口感清甜多汁。保存时间短，约5-7天，需冷藏保鲜，更适合直接食用或制作沙拉。