麻糍和麻薯有什么区别吗?

麻糍和麻薯都是糯米做的传统小吃，但口感和做法不同。麻糍外皮软糯有嚼劲，常裹上花生粉或芝麻粉吃；麻薯更软糯Q弹，内馅丰富，常夹在面包里或直接吃。

区别

麻糍：用糯米粉蒸熟后捶打制成，表面撒满粉类，吃起来扎实有韧性。传统做法要反复捶打让米团更筋道，口感偏硬，适合喜欢嚼劲的人。常见于南方茶点，配茶吃很解腻。

麻薯：用糯米粉加糖水搅拌蒸熟，质地更软糯，拉丝感强。做法简单，不用捶打，直接蒸好后包馅。内馅有红豆、芋泥等，甜度更高，常当甜点或面包夹心，口感绵密像布丁。