黄梨和酥梨有什么区别呢?

黄梨和酥梨都是常见的水果，但黄梨表皮偏黄，果肉较硬，适合烹饪；酥梨表皮青黄，果肉细腻多汁，适合生吃。

区别

黄梨：黄梨个头较大，形状偏圆，果皮厚实，果肉紧实，甜中带酸，耐储存。适合炖汤、做菜，能保持形状不烂，比如黄梨炒饭或黄梨炖排骨都很常见。

酥梨：酥梨个头较小，形状修长，果皮薄，果肉松软，汁水多，甜度高。生吃最合适，咬一口满嘴清甜，容易化渣，也适合榨汁或做甜品。