东北大米和水稻有什么区别?

东北大米是产自中国东北地区的优质稻米，而水稻是种植水稻的植物本身。东北大米属于水稻的一种，特指在东北黑土地上生长的粳稻品种，口感软糯香甜。

区别

东北大米：指产自东北的稻米品种，如五常大米、盘锦大米等。这些大米生长在寒冷地区，生长期长达140天以上，吸收充足养分，米粒饱满，煮后饭香浓郁。东北大米多为粳稻，直链淀粉含量低，口感软糯，适合做米饭或粥品。

水稻：一种草本植物，属于禾本科稻属，是稻谷的来源。水稻分为籼稻和粳稻，适应不同气候条件。水稻生长需要充足的水分和温暖环境，全球广泛种植，是主要粮食作物之一。水稻脱壳后成为稻米，可直接食用或加工成其他食品。