黄姑鱼和黄花鱼的区别是什么?

黄姑鱼和黄花鱼都是常见的海鱼，但外形和价格不同。黄姑鱼体型较小，体色偏黄，鱼鳞较粗；黄花鱼体型较大，体色金黄，鱼鳞细密。黄花鱼价格较高，黄姑鱼价格亲民。两者肉质鲜美，适合清蒸或红烧。

区别

黄姑鱼：黄姑鱼体长一般20到30厘米，体重约500克。鱼身呈暗黄色，背部有黑色斑点，鱼鳃盖边缘呈黑色。肉质紧实，适合红烧或炖汤。价格较低，每斤约20到30元。常见于近海，捕捞量较大。

黄花鱼：黄花鱼体长可达40厘米以上，体重超过1千克。鱼身金黄，鱼鳞细小有光泽。肉质细嫩，适合清蒸或做羹汤。价格较高，每斤约80到120元。野生黄花鱼较少，多为养殖。