咖啡豆中度烘焙和深度烘焙有什么区别呢?

中度烘焙的咖啡豆颜色较浅，酸味明显，口感清爽；深度烘焙的咖啡豆颜色较深，苦味突出，口感浓郁。

区别

中度烘焙：咖啡豆表面呈肉桂色，保留了更多原产地的风味特点，酸度较高，适合喜欢果香或花香的饮用者。烘焙时间较短，豆子内部水分保留较多，冲泡后口感轻盈。适合手冲或滴滤式冲泡方式。

深度烘焙：咖啡豆表面呈深褐色或油亮，原产地风味被焦香和苦味掩盖，酸度低，口感醇厚。烘焙时间较长，豆子内部糖分焦化程度高，油脂含量丰富。适合意式浓缩或法式压滤等冲泡方式。