韩式甜辣跟泰式甜辣有什么区别?

韩式甜辣和泰式甜辣虽然都是甜辣口味，但风味和用途不同。韩式甜辣以辣椒酱为主，味道偏甜辣，常用于烤肉、炒年糕等菜肴；泰式甜辣则加入椰奶、香茅等调料，口感更丰富，适合搭配海鲜或蘸食。

区别

韩式甜辣：以辣椒粉和大酱为基础，加入糖、蒜和梨汁调味，甜味突出，辣度适中。颜色偏红，质地浓稠，多用于腌制肉类或拌饭。代表菜品是火辣鸡爪和部队火锅，适合喜欢浓郁酱汁的人。

泰式甜辣：以辣椒、酸橙汁、鱼露和椰奶调和，酸甜辣平衡，带有独特的草本香气。质地较稀，颜色偏橙黄，常作为蘸酱或炒菜调料。代表菜品是冬阴功汤和泰式炒河粉，适合喜欢清新口感的人。