酒保和调酒师有什么区别?

酒保和调酒师都负责调制饮品，但工作重心不同。酒保更注重服务效率和酒吧运营，而调酒师更专注于饮品创新和技艺展示。

区别

酒保：主要在酒吧、餐厅等场所工作，快速调制常见饮品，如啤酒、鸡尾酒，同时负责收银、库存管理。需要熟悉顾客喜好，保证饮品供应及时，工作节奏快，注重服务流程和顾客体验。

调酒师：专注于高端酒吧或专业调酒工作室，精通复杂饮品制作，运用独特技巧和创意配方。注重饮品口感、外观和故事性，常参加比赛或展示活动，追求技艺精进和创新，工作更强调艺术性和专业性。