岩蜂蜜和普通蜂蜜的区别?

岩蜂蜜是蜜蜂在岩石缝隙中自然形成的蜂蜜，质地浓稠，带有独特矿物质风味。普通蜂蜜则是人工饲养蜜蜂在蜂箱中采集的花蜜，口感甜润，花香味明显。

区别

岩蜂蜜：产自野生环境，蜜蜂在岩石缝隙中酿造，采集周期长达3年以上。颜色呈深琥珀色，含有更多矿物质和微量元素，结晶后质地坚硬如石。产量稀少，价格较高，适合作为养生食材。

普通蜂蜜：由人工饲养的蜜蜂在蜂箱中酿造，采集周期约1个月。颜色多为浅黄色或淡琥珀色，花香浓郁，结晶后质地柔软。产量大，价格亲民，日常食用和烹饪用途广泛。