凤梨和菠萝有什么口感上的区别?

凤梨和菠萝在口感上差别明显。凤梨果肉更软嫩，纤维细腻，几乎感觉不到渣，汁水多且甜度高，酸味很淡。菠萝果肉偏硬，纤维较粗，嚼起来有点渣，甜味中等，酸味较重，有时还有点涩嘴。

区别

凤梨：果肉柔软多汁，口感顺滑，甜味突出，酸味很弱，吃起来清爽不刺激，适合直接吃或做甜品。纤维极细，几乎不用嚼就能咽下，吃完嘴里不会留渣。

菠萝：果肉偏硬实，纤维粗一些，嚼起来有明显的渣感，甜味和酸味平衡，但酸味更明显，有时带点涩。需要盐水泡过才能减少刺激感，更适合炒菜或榨汁。