火夫和伙夫有区别吗?

火夫和伙夫有区别，火夫主要负责烧火做饭，伙夫则更侧重厨房整体事务管理。

区别

火夫：火夫的工作集中在炉灶前，负责生火、添煤、控制火候，确保饭菜按时出锅。岗位单一，不需要管理他人，适合体力劳动者。每天重复固定操作，比如烧火3小时，蒸馒头2小时，工作强度中等，收入较低。

伙夫：伙夫需要统筹厨房全局，包括食材采购、人员分工、菜单安排。要协调5-10人团队，处理突发问题，比如食材短缺或客人加菜。需具备基础管理能力，工作复杂但薪资更高，晋升空间大。