鲜炖燕窝价格高低有什么区别呢?

鲜炖燕窝价格高低主要取决于原料品质、炖煮工艺和品牌溢价。高价燕窝选用完整干挑燕盏，炖煮时保留更多营养，口感更嫩滑；低价产品可能用碎料或化学处理，营养流失多，口感较粗糙。

区别

高价鲜炖燕窝：选用印尼或马来西亚的优质干挑燕盏，每盏重量约6-8克，炖煮时用纯净水慢炖4-6小时，不加防腐剂和糖分，保质期短，需冷藏保存。食用时能感受到明显的蛋清味，燕丝分明，每瓶售价在200元以上。

低价鲜炖燕窝：多采用碎燕或草燕原料，重量不足5克，炖煮时间短且添加冰糖或稳定剂延长保质期。燕窝溶解度高，口感偏稀，营养含量较低，每瓶价格在80元以下。