榨汁机和搅拌机有什么区别、哪个好?

榨汁机和搅拌机都是厨房电器，但用途不同。榨汁机主要榨取水果蔬菜的汁液，分离果肉；搅拌机则将食材打成细腻糊状，保留全部纤维。选择哪个好取决于需求：想喝纯汁选榨汁机，做奶昔或浓汤选搅拌机。

区别

榨汁机：通过高速旋转的刀片挤压食材，过滤掉果肉纤维，只提取汁液。适合制作纯果汁、蔬菜汁，口感清爽。操作简单，清洗方便，但果肉被丢弃，营养可能有损失。适合注重汁水饮用的人群。

搅拌机：用刀片将食材彻底打碎，混合成均匀的糊状，保留全部纤维和营养。适合制作奶昔、浓汤、辅食等，口感浓稠。功能多样，但噪音较大，清洗稍麻烦。适合需要保留食材完整营养的家庭。