黄心西瓜和红心西瓜有什么区别?

黄心西瓜和红心西瓜的主要区别在于果肉颜色、甜度口感和营养成分。黄心西瓜果肉呈淡黄色，甜度较高，水分适中；红心西瓜果肉鲜红，甜度略低，水分更足。黄心西瓜富含胡萝卜素，红心西瓜则含有更多番茄红素。

区别

黄心西瓜：果肉颜色为淡黄色，甜度较高，口感细腻，水分适中。每100克含约500微克胡萝卜素，有助于保护视力。果皮较薄，适合直接食用，甜味更明显，适合喜欢甜食的人群。种植周期较短，成熟快，产量较高。

红心西瓜：果肉颜色为鲜红色，甜度中等，水分充足，口感清爽。每100克含约2500微克番茄红素，抗氧化能力强。果皮较厚，耐储存，适合冷藏后食用，甜味较淡但果香浓郁。种植周期较长，成熟慢，产量较低。