星巴克咖啡豆深度中度烘焙区别?

时间:01-17人气:16作者:牛奶煮软妹

星巴克深度烘焙和中度烘焙咖啡豆的区别主要在于烘焙程度和风味特点。深度烘焙豆颜色深,油脂明显,口感浓郁,带有苦焦味和巧克力香气;中度烘焙豆颜色较浅,酸度较高,风味更平衡,有果香和坚果味。

区别

深度烘焙咖啡豆:烘焙时间更长,温度更高,豆子表面油亮,酸度低,苦味和烟熏味突出,适合喜欢浓郁口感的人。咖啡因含量较低,适合制作意式浓缩或冰咖啡。

中度烘焙咖啡豆:烘焙程度适中,保留更多咖啡豆原产地的风味,酸度和甜度平衡,常有焦糖、柑橘或坚果香气。适合手冲或美式咖啡,口感清爽,适合日常饮用。

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