鲭鱼跟秋刀鱼一样吗?

鲭鱼和秋刀鱼不一样，虽然都是海鱼，但外形、味道和吃法完全不同。鲭鱼身体粗短，背部有蓝黑色斑纹，肉质肥厚适合煎烤；秋刀鱼身体细长，银光闪闪，肉质细腻常整条烤着吃。价格上秋刀鱼更便宜，适合日常食用，鲭鱼则更贵些。

区别

鲭鱼：身体呈纺锤形，长度约30到60厘米，背部有深色斑纹，腹部银白。鱼肉含脂肪多，煎烤后香味浓郁，刺相对较少。价格较高，常出现在高档餐厅或市场。适合重口味烹饪，比如红烧或香煎。

秋刀鱼：身体细长如刀，长度约20到30厘米，全身银光闪闪。肉质细嫩，刺多但细小，整条烤着吃最鲜美。价格便宜，普通超市就能买到。适合简单调味，比如撒盐或酱油烤制。