西昌有什么特色美食和特产?

西昌的特色美食和特产以彝族风味和当地农产品为主。美食有坨坨肉、苦荞茶、火盆烧烤、彝族酸菜鱼、饵块等。特产包括会理石榴、盐源苹果、苦荞面、彝族刺绣、松露菌等，这些产品和美食都体现了当地独特的自然环境和民族文化。

区别

坨坨肉：坨坨肉是彝族传统美食，选用高山散养猪肉，切成大块后直接水煮，肉质鲜嫩，蘸辣椒面或盐食用。做法简单，保留了猪肉的原汁原味，适合多人分享，常用于节日或家庭聚餐。

苦荞茶：苦荞茶由苦荞麦炒制而成，茶色金黄，口感微苦回甘。具有降火、助消化等功效，当地人日常饮用。苦荞茶可直接泡水或煮粥，是西昌常见的养生饮品，适合不同年龄段人群。