水晶果和椰果有什么区别呢?

水晶果和椰果都是常见的甜品配料，但来源和口感完全不同。水晶果由木薯淀粉制成，透明Q弹；椰果则是椰子水发酵后的产物，白色块状，口感偏脆。

区别

水晶果：由木薯淀粉加水熬煮制成，冷却后形成透明颗粒。质地软糯有嚼劲，常搭配奶茶或水果捞食用。颜色晶莹剔透，入口后能吸收汤汁味道，本身味道较淡。

椰果：用新鲜椰子水加入白糖和菌种发酵，再经切割加工而成。颜色呈乳白色，质地偏硬脆，咬下去有轻微响声。甜味明显，带有淡淡椰香，常用于甜品和饮品中增加层次感。