小苏打和啤酒有什么功效?

小苏打和啤酒都有清洁和烹饪用途。小苏打可去除油污、中和酸性，还能烘焙发面。啤酒能软化肉质，清洁厨房油污，也可给植物施肥。两者搭配使用时，小苏打能中和啤酒的酸性，增强清洁效果。

区别

小苏打：白色粉末，碱性物质，遇酸产生二氧化碳。清洁时可直接溶解于水，去污力强，适合清洗灶台、冰箱等。烹饪中用于蛋糕膨松，也可缓解胃酸过多。安全环保，价格低廉，一袋能用多次。

啤酒：由发酵酿制的饮品，含二氧化碳和酒精。清洁时能去除锈迹和油污，给肉类腌制能使其更嫩。啤酒中的糖分和酵母适合浇灌植物，促进生长。开封后需冷藏保存，保质期较短，一罐约500毫升。