香蕉新鲜挑选和不新鲜挑选的区别是什么?

挑选香蕉时，新鲜的颜色金黄带绿，表皮光滑无斑点，手感结实有弹性；不新鲜的表皮发暗或出现黑斑，手感软塌，甚至有腐烂气味。

区别

新鲜香蕉：表皮呈现均匀的黄色，部分带青绿色，无黑斑或损伤。果肉紧实，按压时轻微回弹。果蒂青绿，无汁液渗出。适合即食或短期保存。

不新鲜香蕉：表皮出现深色斑点或整体发暗，局部变软甚至流汁。果肉绵软无弹性，有酒精味或酸味。果蒂干枯发黑，易脱落。适合做熟食或避免食用。