美式滴滤与意式浓缩做的美式区别?

美式滴滤咖啡用热水慢慢穿过咖啡粉，口感清淡，酸味明显；意式浓缩做成的美式则先高压萃取浓缩液，再加水，味道浓郁，苦味重。两者区别在于萃取方式和风味表现。

区别

美式滴滤：热水自然流过滤纸，萃取时间约3分钟，咖啡粉用量15克左右，咖啡因含量较低，适合喜欢清爽口感的人。水温控制在90度左右，能保留更多咖啡的原始风味，酸度较高，喝起来像果汁般清新。

意式浓缩做成的美式：高压热水快速通过咖啡粉，萃取时间仅25秒，咖啡粉用量7克左右，咖啡因含量高，口感醇厚。浓缩液加冰或水稀释后，苦味突出，带有焦糖般的甜感，适合偏爱强烈风味的人。