净云吞和鲜肉云吞的区别?

净云吞是只用猪肉和虾制成的传统云吞，皮薄馅大，汤底清澈。鲜肉云吞则加入更多配料，如香菇、马蹄等，口感更丰富，汤底多为浓郁的高汤。

区别

净云吞：馅料以猪肉和虾为主，味道清淡突出食材本味，适合喜欢简单口感的食客。皮薄如纸，煮后晶莹剔透，汤底多为清汤，强调云吞本身的鲜美。常见于广东茶楼，搭配面条或单独食用。

鲜肉云吞：馅料种类多样，常加入马蹄增加脆感，香菇提升鲜味，整体口感层次丰富。汤底多用猪骨或鸡熬制的高汤，浓郁醇厚。适合喜欢重口味的食客，常作为正餐搭配米饭或单独品尝。