洋槐蜂蜜跟紫云英蜜有什么区别?

洋槐蜜和紫云英蜜都是常见蜂蜜，但颜色、味道和来源不同。洋槐蜜呈水白色，口感清甜，带有淡淡花香；紫云英蜜颜色偏浅黄，味道更甜，花香味浓郁。两者营养相似，但适合的食用场景略有差异。

区别

洋槐蜜：由洋槐花蜜酿成，颜色清澈如水，质地黏稠度较低，流动性好。味道清甜不腻，带有淡淡槐花香气，适合泡水或搭配清淡食物。结晶较慢，保存时间可达2年。

紫云英蜜：由紫云英花蜜制成，颜色呈浅琥珀色，质地较浓稠，甜度更高。花香味明显，略带青草气息，适合直接食用或涂抹面包。结晶较快，建议1年内食用完毕。